Новости

Новинка - Ename Blond 🍺

Друзья, представляем Вашему вниманию новинку сезона - пенное Ename Blond (Энаме Блонд)
Цвет
Насыщенно золотисто-желтый с белоснежной пеной, которая достаточно быстро оседает, сокращаясь до полоски в 2-3 мм.

Вкус
Пиво легкое с характерной хмелевой горчинкой и следами бельгийских дрожжей. Присутствуют нотки яблок и цитрусовых. Послевкусие долгое.

Аромат
В основном дрожжи и хмель, но есть нотки земли и фруктов.

Гастрономические сочетания
Неплохое пиво для посиделок с друзьями, не сильно газированное, легкое и не очень крепкое.

Интересные факты
Бельгийское пиво "Ename" Blond было добавлено в линейку аббатского пива Ename в 1997 году. Его легкий, свежий, фруктовый вкус с характерной хмелевой горчинкой и легкими дрожжевыми нотками делает напиток типичным представителем "блонд" сортов бельгийского пива, которым можно наслаждаться на дружеских посиделках.

Линейка пива Ename была названа в честь аббатства Энаме, основанного монахами-бенедиктинцами в 1063 году недалеко от города Ауденарде и разрушенного во времена Французской революции. Сейчас на территории аббатства организован музей под открытым небом, ведутся археологические раскопки. В 1990 году пивоварня Роман стала спонсором этого проекта, создав в честь этого события пивную линейку.

История бельгийской семейной пивоварни Brouwerej Roman началась в 1545 году с человека по имени Джоос Роман. Он владел гостиницей под названием "De Clocke" в Ауденарде. Этот авангардный отель был расположен на франко-немецком торговом пути. Роман владел гостиницей, фермой, мельницей, солодовней и пивоварней. В то время пивоварение было лишь одним из многих занятий, которые здесь осуществлялись. Со временем, когда следующие поколения встали у руля, пиво стало основным видом деятельности семьи. На протяжении почти пяти столетий традиции пивоварения передавались от отца к сыну, и сегодня заводом управляет уже 12-е поколение семьи.

Пивоварня Роман славится широким ассортиментом традиционных сортов бельгийского пива и неукоснительным соблюдением технологий, превосходным качеством выпускаемой продукции, а также бережным отношением к процессу пивоварения. Провинция Восточная Фландрия, где находится завод, отличается качеством воды, придающей своеобразие всем производимым сортам пива. В ней содержится мало соединений кальция и много бикарбоната натрия, благодаря которому пиво, сваренное на этой воде, имеет свой особенный стиль.